4 personer

500 g lövbiff
1 gul lök
150 g champinjoner
1 msk tomatpure (Jag hade några msk chilisås i oxå)
2 dl creme fraiche (Jag hade en hel stor)
½ kruka färsk hackad basilika
½ tsk salt
2 tsk senap

Till servering:
Kokt ris/quinoa/cous cou/bulgur
Sallad

Strimla lövbiffen & löken. Fräs löken i smör utan att den får färg.
Halvera svampen & låt den fräsa med i några minuter. Strimla paprikan & tillsätt den.
Vänd ner tomatpure & creme fraiche & rör om, koka upp.
Fräs köttet i smör på hög värme i omgångar & vänd ner det i såsen tillsammans med basilikan. Smaka av med salt & senap.

Gjorde en sallad på avokado, oliver, rödlök, tomat, strimlade salladsblad, hackad persilja & pressade citron över

Vilken smak orgasm.. ;)

Fortsätt neråt.. ett känslosamt inlägg!!